Ngày nay, hầu như mọi hoạt động sản xuất, sinh hoạt thường ngày của con người đều sinh ra một lượng nước thải nhất định. Và hoạt động của nhà máy sữa cũng không phải là một ngoại lệ. Vậy làm sao để có thể xử lý nước thải nhà máy sữa một cách hiệu quả để có thể bảo vệ môi trường? Chúng ta hãy cùng Môi Trường Thành Tín tìm hiểu qua bài viết Xử lý nước thải nhà máy sữa sao cho hiệu quả? sau.
Nước thải nhà máy sữa là gì?
Khi mà đời sống con người ngày càng được cải thiện, nhu cầu của con người cũng dần tăng lên, và nhu cầu về sữa là một trong số đó. Cũng theo đó, hoạt động sản xuất sữa ngày càng được quan tâm và đẩy mạnh. Đây cũng là lý do mà lượng nước thải nhà máy sữa cũng ngày càng tăng lên.
Nước thải nhà máy sữa là một loại nước thải được sản sinh ra trong hoạt động sản xuất sữa từ các nhà máy, chủ yếu là sự pha loãng của sữa và các sản phẩm có nguồn gốc từ sữa vương vãi ra trong các công đoạn chế biến, sự rò rỉ của các thiết bị, các hóa chất tẩy rửa, dầu mỡ trong quá trình hoạt động của thiết bị,...
Dựa vào những điều đó mà ta có thể thấy được nước thải sữa có thể đến từ các nguồn sau đây:
- Nước thải từ sản xuất
- Nước thải từ việc rửa các bồn chứa, can ở các trạm tiếp nhận
- Nước rửa các thiết bị và rửa sàn sau khi hoạt động
- Nước súc rửa các sản phẩm dư trên các bề mặt của tất cả các đường ống, bồn chứa, thiết bị công nghiệp và máy đóng gói,...
- Nước thải từ việc sửa rò rỉ ra, rơi vãi nguyên liệu hoặc sản phẩm
- Nước thải từ máy làm lạnh, từ nồi hơi.
- Dẫu mỡ rò rỉ từ động cơ, các thiết bị
- Một số như nguyên liệu như sữa chua, sữa tươi bị hư hỏng trong quá trình vận chuyển hoặc bảo quản.
Nước thải sinh hoạt: Nước thải từ quá trình sinh hoạt của các nhân viên trong công ty.
Thành phần và tính chất của nước thải nhà máy sữa
Thành phần ô nhiễm chính của nước thải nhà máy sữa chính là các sản phẩm từ sữa ( chiếm tới 90% tải lượng hữu cơ BOD). Chính vì vậy mà các chỉ số cần quan tâm đến đối với nước thải nhà máy sữa chính là chất béo, BOD, COD, SS. Sữa tươi nguyên chất được biết đến là một sản phẩm có giá trị BOD khá cao, vì vậy mà những dung dịch sữa pha loãng có ảnh hưởng rõ rệt đến với môi trường. Lactose, Protein, Acid Lactic và bơ sữa là các thành phần chính tham gia vào quá trình BOD của nước thải nhà máy sữa.
Các bước xử lý nước thải nhà máy sữa hiệu quả
Để có thể xử lý nước thải mà máy sữa một cách hiệu quả có rất nhiều cách, hôm nay Môi trường Thành Tín xin giới thiệu đến các bạn một trong số những cách đó để các bạn tham khảo:
- Bước 1: Nước thải se đi qua song chắn rác để có thể loại bỏ các tạp chất thô. Sau đó sẽ được đưa vào hố thu.
- Bước 2: Nước thải nhà máy sữa sẽ chứa rất nhiều chất béo. Tại hể này, chất béo có trọng lượng nhỏ hơn so với các phân tử nước nên sẽ nổi lên trên mặt nước. Nước thải sẽ được chia thành 3 lớp chính: lớp dưới cùng là các chất cặn, lớp ở giữa là nước và lớp ở trên cùng là các chất béo cần được loại bỏ.
- Bước 3: Sau đó nước thải nhà máy sữa sẽ được đưa vào bể điều hòa, nước thải tại đây sẽ được điều chỉnh nồng độ và trung hòa lưu lượng nguồn nước.
- Bước 4: Nước thải tiếp theo sẽ được bơm qua bể tuyển nổi. Ở đây, cặn lắng, dầu mỡ và các chất béo còn lại sẽ được tách bỏ khỏi nước thải.
- Bước 5: Sau đó nước thải được bơm vào bể UASB, đây là nơi khử hàm lượng COD, BOD trong nước thải. Lượng khí sinh ra sẽ được thu vào bình chứa sử dụng để làm khí đốt hoặc dùng làm nguyên liệu để chạy máy phát điện.
- Bước 6: Sau đó nước thải sẽ được xử lý bằng phương pháp sinh học. Các vi sinh vật hiếu khí sẽ có nhiệm vụ oxy hóa, phân hủy chất hữu cơ để làm thức ăn và tái tạo tế bào mới. Nguồn oxi để cung cấp cho VSV đến từ quá trình sục khí liên tục.
- Bước 7: Hàm lượng các chất rắn lơ lửng dưới tác dụng của trọng lực sẽ được lắng xuống đáy của bể lắng.
- Bước 8: Bên cạnh đó, người ta còn có thể dùng thêm các hóa chất khử trùng nhằm mục đích tiêu diệt các vi khuẩn, vi rút, vi sinh vật gây hại có trong nguồn nước. Điều này để tránh các vi sinh vật này có thể gây bệnh cho con người và các loại động vật khi tiếp xúc với nước thải sau khi xử lý.
Để được tư vấn chi tiết về công nghệ cũng như xây dựng hệ thống trạm xử lý nước thải áp dụng công nghệ hiện đại, tiết kiệm chi phí hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ trực tiếp nhé. Mọi thông tin liên hệ hotline: 0964.511.345 hoặc truy cập website: https://thanhtin.net/ để biết thêm thông tin chi tiết.
